Nach einer zehnjährigen Suche, entwickelte Jaap innovativen Fleischersatz mit einem eindrucksvollem Biss und Konsistenz. Mit Hilfe von Spitzenköchen, konnte er den Produkten den Geschmack von echtem Fleisch geben. Des Weiteren sah er großes Potential in den organischen und proteinreichen Lupinen. Jaap und sein Team streben danach in kürzester Zeit der größte Metzger der Welt zu werden, ohne einen einzigen Tropfen Blut zu vergießen.

63 % Sojastruktur (Wasser, Sojaprotein, Weizenprotein), Palmöl, Hühnerei-Eiweiß aus Freilandhaltung, Stärke (u. a. Weizen), Kräuter und Gewürze, Salz, natürliche Aromen (Ei), Farbstoffe: Paprikaextrakt und Anthocyane, Milcheiweiß, Dextrose, Raucharoma, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Eisen, Vitamin B12

59 % Lupinenstruktur* (Wasser, Lupinenmehl*, Verdickungsmittel: Natriumalginat), Weizenmehl* (enthält Roggen), Palmöl*, Zwiebeln*, Hefe*, Maisstärke*, Verdickungsmittel; Carrageen und Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Emulgator: Lecithin (Soja), natürliche Aromen, Salz, Ingwer*, Kardamom*, Muskatnuss*, Gewürznelken*, Muskatblüte*, Kümmel*, Pfeffer*, Petersilie*.
*=aus biologischem Anbau

40 % Lupinenstruktur (Wasser, Lupinenmehl, Verdickungsmittel: Natriumalginat), Weizenmehl, Weißkohl, Vermicelli (Reis), Wintermöhre, Mu-Err-Pilz (chinesische Morchel), Zwiebeln, Rapsöl, Palmöl, Sesamöl (Soja), Zucker, Koriander, weißer Pfeffer, Salz.

39 % Sojastruktur (Wasser, Sojaprotein, Weizenprotein, Weizenstärke), Weizenmehl, Butter (Milch), Sonnenblumenöl, Zucker, Hühnerei aus Freilandhaltung, Tomatenpüree, Zwiebeln, Hühnerei-Eiweiß aus Freilandhaltung, Stärke, Essig, Verdickungsmittel: Carageen, Guarkernmehl und Xanthan, Rapsöl, Zuckercouleur, Palmfettpulver, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Gewürze (Sellerie), natürliche Aromen, Aromen, Pfeffer, Nelken, Ingwer, Dextrose, Hefeextrakt, Salz.

65 % Sojastruktur (Wasser, Sojaprotein, Weizenprotein), Rapsöl, Molkenprotein (Milch), Essig, Stärke, Aroma, Zucker, Salz